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Enfeite de Natal

Brigadeiro com uva - Brigadeiro crocante - Torta de brigadeiro

Brigadeiro com uva

Conteúdo do site ANAMARIA

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Brigadeiro com uva: uma saborosa combinação

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 12

Dificuldade: Fácil

Categoria: Doce caseiro

Calorias: 437

Ingredientes

. 2 latas de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 400g de uva Itália
. 400g de chocolate ao leite picado
. 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Despeje em um refratário ou em taças individuais. Lave bem as uvas, seque-as e corte-as ao meio. Retire as sementes e disponha-as sobre o brigadeiro. Leve à geladeira. Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite. Coloque sobre as uvas e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

Dica: Decore com raspas de chocolate.

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Brigadeiro crocante

Conteúdo do site VIVA!MAIS

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Brigadeiro crocante: a criançada adora

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Docinho e salgadinho

Calorias: 402 por porção

Ingredientes

. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 2 latas de creme de leite
. 2 colheres (sopa) de conhaque
. 1 pacote de biscoito maisena picado grosseiramente
. 150 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó.

2. Leve ao fogo, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole.

3. Desligue o fogo, junte o creme de leite e o conhaque.

4. Deixe esfriar, misture o biscoito e o chocolate picado.

5. Distribua em taças individuais e leve-as para gelar.

Dica: se preferir, coloque em uma única travessa bem bonita.

Torta de brigadeiro

Conteúdo do site DELÍCIAS DA CALU

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Torta de brigadeiro: deliciosa combinação de chocolate com sorvete!

Foto: Fábio Castelo

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Torta doce

Calorias: 750 por porção

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em pedaços
. 5 colheres (sopa) de água gelada
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 50 g de chocolate meio amargo picado
. 1 colher (sopa) de manteiga fresca
. Folhas de hortelã para decorar
. 6 bolas de sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada com a ponta dos dedos até obter uma farofa.

2. Coloque a água e amasse ligeiramente com as mãos. Forme uma bola com a massa.

3. Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.

4. Divida a massa em 6 porções e forre 6 formas de fundo removível de 10,5 cm de diâmetro.

5. Apare a borda e, com um garfo, fure o fundo da massa em vários lugares.

6. Forre as formas com um quadrado de papel-alumínio e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 15 minutos.

7. Retire o papel e asse mais 10 minutos ou até começar a dourar. Desenforme ao esfriar.

8. Prepare o recheio: leve ao fogo médio o leite condensado com o creme de leite e o chocolate, mexendo sempre até engrossar ligeiramente.

9. Junte a manteiga fresca e misture.

10. Deixe a mistura amornar e recheie as tortinhas.

11. Sirva decorada com a hortelã e o sorvete. 

AMANTEIGADOS DE CORAÇÃO

Ingredientes

. 17 colheres (sopa) de açúcar
. 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 2 1/2 xícaras (chá) de manteiga
. 1 pote de geleia de morango (320 g)

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180ºC.

2. Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e o açúcar.

3. Acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo. Com as mãos, amasse até ficar bem homogêneo.

4. Abra a massa na espessura de 2 milímetros. Com um cortador no formato de coração, recorte os biscoitos.

5. Separe a metade dos corações obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato.

6. Em uma assadeira sem untar, distribua os biscoitos sem sobrepô-los.

7. Asse-os no forno a 180ºC durante 20 minutos. Retire e espere esfriar.

8. Passe a geleia nos corações inteiros.

9. Sobreponha os vazados e depois, com a ajuda de um saco de confeitar, complete o recheio com a geleia. 

Dica: use geleia de outros sabores e cortadores diferentes. Asse o coração menor que sobrou e guarde.
 mdemulher.abril.com.br

BRIGADEIRO GOURMET

Receitas de Brigadeiro Gourmet

Os brigadeiros gourmet invadiram o mercado com a combinação perfeita entre sabor e estilo e tornaram-se também uma excelente opção para presente. A diferença entre um brigadeiro tradicional e um gourmet está apenas na qualidade dos ingredientes e nos pequenos detalhes da receita. Bacana para o dia das mães! ;) E você mesma pode fazer.
Veja as receitas abaixo e mãos à obra! Sua mãe vai amar!

Brigadeiro Branco de Limão Siciliano e Pimenta-rosa

Ingredientes: 
-1 lata de leite condensado
- 3 colheres de chocolate branco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- raspas de 2 limões sicilianos
- para enfeitar: bolinhas de pimenta rosa

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, as raspas de chocolate branco e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
Apague o fogo, junte as raspas de limão e misture bem para liberar o óleo essencial da casca, responsável por aromatizar os brigadeiros.
Transfira para um recipiente untado com manteiga. Quando esfriar, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas. Cubra com raspas de chocolate branco e coloque uma bolinha de pimenta-rosa de enfeite.

Brigadeiro de Macadâmia

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de macadâmia em lâminas
30 g de manteiga sem sal.
100 g de macadâmia ralada ou em lâminas (para cobertura)

Modo de Preparo:

Leve ao fogo baixo e vá mexendo até que ganhe consistência e apareça o fundo da panela. 
Retire do fogo e deixe esfriar.
Faça bolinhas em formato de brigadeiro e passe na macadâmia ralada ou em lâminas. Coloque em forminhas.
Sirva.

Brigadeiro de Cappuccino

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de Cappuccino Pilão Cioccolata D’Oro
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite em pó
confeitos de açúcar para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o Cappuccino Pilão Cioccolata D’Oro e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar.
Faça pequenas bolas com a massa de cappuccino e passe pelo leite leite em pó.
Coloque em forminhas para docinhos e decore com os confeitos de açúcar.

Rendimento: 35 unidades.

Brigadeiro de Pimenta

Ingredientes:

* 1 lata de leite condensado
* 1 colher de manteiga
* 2 colheres de chocolate em pó (indico o chocolate Dois Frades da Nestlé )
* 1 pimenta dedo de moça sem sementes
* 1 gema
* Margarina para untar
* Chocolate granulado ou açúcar para enrolar os docinhos

Modo de preparo:Retire as sementes da pimenta dedo de moça e depois faça pequenos cubinhos. Reserve. Coloque os demais ingredientes (com exceção do chocolate granulado e da manteiga para untar) em uma panela e misture até conseguir um resultado homogêneo. Feito isso, leve a panela ao fogo (baixo) e mexa sem parar. Acrescente a pimenta assim que o brigadeiro começar a soltar da panela. Retire e disponha o doce em um prato. Leve a geladeira por 1 hora e só então enrole as bolinhas.

Rendimento: 30 unidades

Brigadeiro de Nutella

Ingredientes
 1 lata de leite condensado
 50 ml de leite
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de Nutella
1 xícara de chá de avelãs trituradas

Modo de preparo
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a Nutella e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo.
2. Retire do fogo e salpique 1 colher de sopa da avelã triturada sobre a mistura.
3. Transfira a massa para um prato fundo untado com manteiga, espalhe bem e deixe esfriar.
4. Enrole as bolinhas com as mãos (que também precisam ser untadas!) e passe-as sobre a avelã triturada para confeitar.

Brigadeiro com crosta de cereais 

Ingredientes:
2 latas de leite condensado; 
150 g de manteiga; 
1/3 de xícara de cacau em pó; 
350 g de cereal de milho (tipo corn flakes); 
400 g de chocolate meio amargo. 

Modo de preparo:
1- Misture os três primeiros ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa sem parar até que a massa se desprenda do fundo da panela. 
2 – Passe o brigadeiro para uma vasilha plástica e leve à geladeira para esfriar. 
3 – Derreta o chocolate e junte com o cereaL Estique essa mistura sobre um silpat (tapete de silicone) e leve à geladeira. Quando estiver fria, retire da geladeira, assim como a massa de brigadeiro. 
4. Enrole então os brigadeiros e finalize com uma camada da mistura de chocolate com cereal. 

Brigadeiro de Pimenta Rosa

Ingredientes:

2 lata de leite condensado

1 lata ou caixa de creme de leite

2 colheres  (sobremesa) de manteiga

4 colheres (sopa) pó de cacau

1 colher de chá de pimenta rosa moída

Chocolate ao leite  para acabamento (raspas)

Modo de Preparo: bote tudo dentro da panela e, em fogo baixo, mexa até adquirir consistência, ou seja, quando mexer  conseguir ver o fundo da panela sem dificuldades. Esta receita, por ter creme de leite, demora mais para dar o ponto. Deixe esfriar, enrole e passe nas raspas de chocolate branco e enfeite com uma pimentinha rosa.

cozinhadajanita.blogspot.com.br

Ingredientes

. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 30 morangos inteiros
. Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

2. Leve ao fogo até soltar do fundo da panela.

3. Depois que a mistura esfriar, envolva cada morango no brigadeiro e faça bolinhas.

4. Em seguida, passe pelo chocolate granulado.

5. Sirva em seguida.

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PINTURA SIMPLES EM PORCELANA

Comece demarcando num papel branco o tamanho do seu prato ou da sua peça de porcelana.

Essa é a parte mais difícil: criar. Desenhe dentro do espaço demarcado o tema que deseja trabalhar em sua pintura. Eu estou trabalhando um ideia para presentear as mães. Faça e refaça até ficar satisfeita.

Limpe bem o seu prato com álcool e transfira o desenho para ele. Use a maneira que achar mais simples, pode ser papel carbono para porcelana, ou lápis Stabilo, mas sempre de modo suave.

Com um pincel macio comece a pintar as partes maiores do seu desenho, nas cores que preferir. A tinta não precisa ser diluída, apenas muito bem misturada antes de ser usada. Para isso mexa bem a tinta dentro do pote com um palito de churrasco.

Continue pintando as outras cores do seu desenho. Vejam que bacana essa tinta dourada, para aqueles detalhes especiais.

Os detalhes pequenos e as linhas devem ser feitas usando a caneta para porcelana. Fica muito mais fácil de pintar.

Depois de pronto deixe o seu desenho secar por 24 horas em posição horizontal. Antes de queimar a tinta, o desenho pode ser apagado e refeito, assim não se preocupe se algo não ficar perfeito, sempre dá pra mudar.

No dia seguinte leve ao forno em temperatura de 160 graus e deixe queimar por 90 minutos. Deixe a peça esfriar dentro do forno e somente depois a retire.

Vejam que a pintura ganha brilho e vida, e a facilidade de aplicação permite muitas gravuras diferentes.

A fixação é perfeita e a peça pode ser usada e lavada, mas é claro, poupe-a das esponjas abrasivas.

http://www.viladoartesao.com.br